神戸市と阪急オアシスとの連携事業 食のスタートアップ支援事業　第13期出店者が決定しました！

1.出店者

第13期（2025年2月1日～5月31日）
　出店場所：阪急オアシス神戸三宮店　地下1階キッチン＆マーケット内
　代表：山村　光輔（やまむら　こうすけ）氏
　経歴：神戸市内の調理専門学校を卒業後、大阪の有名ホテルに就職。
本場のイタリア料理を学び、現在はシェアキッチンでイタリア料理とオリジナルのイタリアンサンドを提供している。
　評価ポイント：味、創作性、SNS映えする見た目
　提供料理：片手で食べられるイタリアンをイメージしたイタリアンサンドの他、新ジャンルの料理を展開。カクテル類も加え、充実したメニューを予定。

                 
イタリアンサンド　　　　　　               実技審査の様子

2.支援内容

　(1)チャレンジ場所の提供
　　出店場所として一区画を4カ月間提供します。

　(2)神戸開業支援コンシェルジュ等による支援
　　出店中から出店後、開業まで、(公財)神戸市産業振興財団が実施している神戸開業支援コンシェルジュ等による継続的な支援を行います。

　(3)専門家によるアドバイス（無料）
　　店舗設計や出店メニュー、集客や経営戦略など専門家による相談が利用できます。

3.その他

　（公財）神戸市産業振興財団ホームページにて、支援対象者の紹介や出店情報等を順次掲載しますので、ご覧ください。

4.お問い合わせ

（公財）神戸市産業振興財団　ビジネス開発部ビジネス開発グループ
　〒650-0044　神戸市中央区東川崎町1-8-4　神戸市産業振興センター6階
　TEL：078-360-3209　Eメール：3241soudan@kobe-ipc.or.jp（代表メール）