第27期「灘の酒大学」受講生を募集します

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記者資料提供（2026年10月9日）
東灘区総務部地域協働課・灘区総務部地域協働課
日本一の酒処・灘五郷で造られる「灘の酒」の魅力を楽しく学べる「灘の酒大学を今年も開講します！「灘の酒大学」では、2日間にわたり市内の酒蔵6社が参加し、それぞれ特色ある講義や利き酒を行います。灘の酒の歴史、酒造りのこだわりなど、蔵元ならではの貴重なお話を聞いてみませんか。最終日には利き酒の成績発表のほか、参加者と酒蔵関係者との交流会も開催します。ぜひご参加ください！

1.開催日時・場所

(1)1日目

日時：2027年2月20日（土曜）9時15分から13時00分頃（8時45分受付開始）
場所：浜福鶴浜福鶴吟醸工房会議室（〒658-0025 神戸市東灘区魚崎南町4-4-6）
※ 阪神電車「魚崎駅」または六甲ライナー「南魚崎駅」下車、東へ徒歩約10分

(2)2日目

日時：2027年2月27日（土曜）9時15分から13時00分頃（8時45分受付開始）
場所：白鶴酒造資料館映写ホール（〒658-0041 神戸市東灘区住吉南町4-5-5）
※ 阪神電車「住吉駅」下車、南へ徒歩約5分

2.講義内容・講師

1日目	2日目
講義①：史学「灘の酒と風土と歴史」　櫻正宗(株)	講義④：市場学「灘の酒とマーケティング」　白鶴酒造(株)
講義②：酒学「灘の酒の造り方」　沢の鶴(株)	講義⑤：楽学「日本酒の楽しみ方」　(株)神戸酒心館
講義③：蔵学「酒蔵と杜氏の1年」　(株)小山本家酒造灘浜福鶴蔵	講義⑥：雑学「灘の酒造と甲南漬けの関わり」　髙嶋酒類食品(株)
～利き酒～	～卒業試験・利き酒成績発表・交流会～

3.募集人数

40人（抽選）※20歳未満申込不可

4.受講料

2日間で一人につき6,000円

5.募集期間

2026年10月15日（木曜）から2026年11月30日（月曜）まで

6.申込方法

下記の申込ページにアクセスし、必要事項をご記入の上、申し込みください。

おでかけKOBE「第27期灘の酒大学」申込ページ

※ペアまたは3人での申し込みも可能です（1回の申し込みにつき、3人まで申し込み可能）

7.参加酒蔵・企業（順不同）

櫻正宗株式会社、株式会社小山本家酒造灘浜福鶴蔵、白鶴酒造株式会社、株式会社神戸酒心館、沢の鶴株式会社、髙嶋酒類食品株式会社

8.留意事項

過去に受講した方も申し込み可能です。
募集期間終了後、申し込み多数の場合は抽選を行います。
抽選の結果、当選された方には 2026 年12月25 日（金曜）までに、受講確定と受講料のお支払い方法について、メールにてご連絡します。メール確認後、期限までに受講料の支払いを行ってください。
開講日の前日、2027年2月19日（金曜）までにキャンセルのご連絡をいただいた方については、返金します。なお、当日以降のキャンセル及び2日間の日程のどちらかを欠席された場合の返金はできません。